كيفية صنع فوسيلي أل سوجو كون لي ميلانزان الأصلي


فوسيلي

لب الطماطم

بصل طازج

نقطع البصل الطازج

ثم نقطع البصل الطازج مرة أخرى ونقطع مكعبات صغيرة

الآن الباذنجان!

قطع شرائح الباذنجان ....

ومرة أخرى يصنع النردات

ضعي بعض زيت الزيتون في المقلاة

في الزيت الدافئ (ليس ساخنًا جدًا ، وإلا سيحترق) ضعي مكعبات البصل واتركيها تقلى

في غضون ذلك ، املأ قدرًا بما يكفي من الماء لتغطية كل الفوسيلي

أنا أستخدم قدر متوسط ​​الحجم

ضعي القدر بالماء على النار حتى يغلي الماء

عند الغلي يضاف بعض الملح الخشن

ملح خشن س بيع غروسو في ايطاليا

أنا أطبخ لشخصين ، هذا الملح يكفي

بعد غليان الملح ، ضعي الفوسيلي في الماء. تذكر أن وقت الطهي المشار إليه في عبوة المعكرونة هو مجرد رقم !! عليك تذوق المعكرونة كل بضع دقائق.

أضف مكعبات الباذنجان إلى البصل المقلي

امزج كل شيء مع إضافة بعض الفلفل الأخضر وإكليل الجبل الطازج

لقد استخدمت الفلفل الأخضر ولكن بالطبع يمكنك استخدام الفلفل الأسود أيضًا

21

عندما يتغير لون الخليط ويصبح الباذنجان جاهزًا (تذوقه!) نضيف لب الطماطم ونخلط. استخدم دائمًا ملعقة خشبية أو ما شابه ذلك مصنوع من الخشب !!

22

أضف إلى مزيج الطماطم ، القليل من الريحان الطازج!

23

اقطعها بخطوط! عطر الريحان هو رائحة الصيف!

24

اخلطها! افعل كل شيء بالحب ، واستمتع بكل العطور!

25

المعكرونة جاهزة تقريبًا! جهز المصفاة. (سكولاباستا في الإيطالية)

26

حان وقت سكولاباستا!

27

حرك المصفاة لإزالة الماء بشكل أفضل

28

أضف المعكرونة الآن إلى مزيج الطماطم واخلطها!

29

استخدم دائمًا الخشب!

30

تبدو رائعة!

31

قم بتغطيته إذا كان عليك تقديمه لاحقًا!

32

أضف بعض جبن بارميجيانو الحقيقي واستمتع به!

33

استمتع بالنبيذ الأحمر الإيطالي الجيد! هنا لدي أومبرون رائع.


شاهد الفيديو: كيف صنعت ج 1. المنظار - العيدان النارية - الجزمة المطاطية - شفرات المنشار المستديرة


المقال السابق

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الكبيرة من الزنجبيل

المقالة القادمة

كيفية صنع أريكة صغيرة بالورق